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第三十六章

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49.麻辣螺螄

一大盆螺螄看著壯觀,剪起來卻是個大工程。剛才有白陶幫忙,顏惜寧還輕松一些。白陶一溜,顏惜寧感覺他們吃螺螄的時間又得往後推一推了。

姬松見顏惜寧剪得辛苦,他輕聲道:“我來幫你吧?”

顏惜寧擡頭看了他一眼笑道:“不用不用,別弄臟了你的手。大不了晚一點吃晚飯唄,你餓了嗎?要是餓的話,我做了小酥餅。”

聽到小酥餅三個字,嚴柯不知道從哪裏冒了出來:“王妃,讓屬下替您分憂吧。”

說著幾個人高馬大的侍衛們立刻竄了出來,他們接過了顏惜寧手裏的剪子。經過顏惜寧指導後,他們很快上手,剪得又快又好。一時間剪刀發出的脆響和螺螄入水的聲音此起彼伏,聽著挺熱鬧。

姬松今天似乎心情不好,在廊檐上坐了一會兒後,他操控著輪椅向屋內走去,背影滿是落寞。嚴柯看了姬松一眼,眼中有化不開的擔憂。但是當他的目光從顏惜寧身上轉了一圈後,他雙眼一亮突然揚聲:“王妃,您不是有禮物要送給我們主子的嗎?”

顏惜寧:???

顏惜寧楞了一下,就見嚴柯對著自己擠眼睛,怕自己不明白,他指向了品梅園的方向。

這幾天姬松早出晚歸,趁著這個時間,顏惜寧問了問冷管家,能不能拓寬一下品梅園的路。當冷管家聽說顏惜寧是為了王爺鋪路,他笑得像個大馬猴。當天下午府裏的工匠們就來倒了品梅園,沒幾天品梅園的石板小路就變成了輪椅也能進入的鵝卵石路了。

只是小道修好之後,姬松一直沒空。

嚴柯對著顏惜寧又是擠眉弄眼又是作揖求饒的,顏惜寧明白了,一定是姬松遇到了什麽問題導致心情不好,嚴柯希望自己能幫姬松緩解一下壓力。

顏惜寧順勢道:“是哦,松松,我有好東西請你看。走走~”

姬松微微側目,他眼中帶了自己都沒發覺的期待:“好東西?”

顏惜寧熟練的走到他身後推著輪椅:“你一會兒就知道啦~”

品梅園的小道鋪上了光滑的鵝卵石,不知道工匠們用了什麽工藝,這些鵝卵石老老實實的鑲嵌在地上紋絲不動。輪椅壓在鵝卵石上有輕微的震動,姬松聲音也被震得慵懶了些:“你說的好東西在哪裏?”

顏惜寧樂呵道:“你沒發現嗎?你進品梅園啦。”

品梅園可是個寶庫,裏面花果蔬菜雞鴨鵝一應俱全。四月的品梅園綠樹成蔭瓜果掛滿了枝頭,擡眼一看就能看到隱藏在春意中的收獲。

顏惜寧道:“感覺怎麽樣?是不是還不賴?”

姬松興致缺缺的應了一聲:“嗯……”

顏惜寧眉頭微微上挑,看來姬松今天受刺激有點大啊。品梅園這麽好的風光都不能讓他放松下來,於是他問道:“松松,今天誰欺負你啦?”

姬松楞了一下:“欺負?”片刻後他認真道:“並沒有人欺負我,只是工部的事比我想象中的要覆雜。”

顏惜寧推著姬松在林間漫步:“很正常麽,工部成立這麽久,堆積起來的事情一定像山那麽多。你剛入工部人都沒認全呢,說句不好聽的,下面的人表面對你忠心,其實背地裏還不知道在說什麽。你想要在短短的幾天時間之內就理清工部,挺難的。”

姬松輕笑了一聲:“是。”

顏惜寧安慰道:“我們松松是做實事的人,短期內可能看不到成效,但是只要肯幹,時間長了一定會有效果。”

姬松忍俊不禁的偏頭看向顏惜寧:“我怎麽覺得你比我還了解工部?”

顏惜寧嘟囔著:“嗐,我這不是瞎說的麽。”

誰還沒混過職場啊,但凡關系覆雜的機構總會有那麽一些類似的問題。而姬松和一些想要改革的領導一樣,多少都會遇到一些挫折。

姬松對顏惜寧這個敷衍的回答卻很在意:“是的,你說得沒錯。積壓的政務,互相推諉的官員,漫不經心的態度……工部需要大改。”

前幾日姬松處理公務的時候斥責了幾個官員,今日這幾個官員竟然連同下面的小吏請假了。看著他們可笑的請假理由,姬松怒火中燒。若是在軍中,他已經軍法伺候這些官員了。然而他剛到工部,若是剛上任就對工部官員動粗,只怕彈劾他的折子明天就會堆滿聖上的案桌。

姬松並不害怕這些官員請假,他有的是辦法對付他們。然而一想到工部的這種氛圍,他就無比心寒:“工部尚且如此,其他五部又會如何?楚遼的官員拿著俸祿只想著趨炎附勢卻不為百姓做事,百姓民不聊生,官員花天酒地。長此以往楚遼如何安穩?”

顏惜寧聞言也沈默了,他和姬松相處的時間不長,卻也知道他是一位願意為百姓發聲的皇子。聽著姬松痛斥官員,顏惜寧心裏也難受。

不知不覺間,兩人來到了一株梅樹下。梅花開得早,樹枝間的小青梅已經有拇指大,一到樹下就聞到了一股沁人心脾的果香。姬松的煩躁被這股果香帶走,他擡頭看向頭頂的青梅樹輕嘆一聲:“不說這些糟心事了。這棵青梅不錯。”

顏惜寧這才開心了起來:“是啊,府裏的工匠說,這是一株黃梅。再過一個多月梅子就能熟了,到時候可以用來泡梅子酒。”

姬松微微一笑:“你還會泡酒?”

顏惜寧應了一聲:“這有什麽難的,到時候泡好了給你送一壇。”

想到顏惜寧為了自己特意拓寬了道路,姬松的煩躁漸漸散開。這時候他才有空靜下心來看品梅園的變化,曾經荒蕪的品梅園變成了顏惜寧私人領地,裏面豢養著家禽,種著各種果樹,儼然成了一方福地。

行走間,兩人來到了品梅園的廣場前。如今的廣場已經不見燒焦的殘骸了,顏惜寧清理了廣場。他對姬松說著自己的安排:“廣場這裏的地面硬,我準備在這裏撘一個棚子養兔子。兔子長得快,到時候可以做鹵兔子烤兔子冷吃兔……怎麽做都好吃。”

姬松看著寬大的廣場唇角微微上翹:“嗯。”

這時他突然看見廣場中的臺階上放著兩只碗,姬松疑惑的指了指碗:“碗放在這裏做什麽用的?”

顏惜寧笑道:“聽嚴柯說,品梅園曾經住著一位貴妃娘娘。可是貴妃娘娘葬身大火,化成了孤魂。我想著好歹是鄰居,平時有好吃的我就給這位貴妃娘娘捎上一份。雖然碗裏的東西基本都被小松吃了,但是好歹只是個心意麽。”

姬松沈默了一會兒後突然開口了:“謝謝。”

顏惜寧莫名其妙的撓了撓臉頰,他想姬松一定是因為能到品梅園中來才會感謝他的吧?於是他樂呵的說道:“不用謝!”

此時天色已經暗了下來,品梅園對面的回廊上亮起了燈。見姬松心情好了不少,顏惜寧愉快的道:“走吧,我們回家吃飯去。”

姬松扭頭看了一眼廣場:“好。”

回去的路上顏惜寧順便掐了一把紫蘇和藿香,想了想之後他還從地裏揪了幾根蒜出來。

品梅園在聞樟苑之後才被開發出來,這裏栽種的作物比正常作物要晚了不少。就拿蠶豆為例,別處的蠶豆此時已經長出嫩綠的豆莢了,品梅園的蠶豆才剛剛開花。

晚風吹來甜甜的蠶豆花香,姬松放松的靠在椅背上看著顏惜寧清洗配菜。聽著潺潺的流水聲,他的唇角舒適的翹起:“我心中煩悶好了許多,多謝。”

顏惜寧正趁著最後一點微光洗菜,聽到姬松的話他笑道:“謝什麽啊,這是分內之事。”借用嚴柯他們經常說的那句話就是:能替主子分憂,是屬下的榮幸。

姬松聞言卻坐直了身軀,他雙耳鼓噪心跳加速,腦海中一直盤旋著“分內之事”四個字。

等他們回到聞樟苑時,螺螄們早已被侍衛們清洗好放在盆中。顏惜寧決定分兩次將盆中的螺螄炒了,他豪氣的一揮手:“白陶燒火。”

姬松坐在了熟悉的位置,他剛坐定就見眼前出現了一個大盤子,盤子中放著兩個金燦燦的小餅。擡頭一看只見嚴柯腮幫子鼓鼓:“主子,吃小酥餅。”

姬松:……

這熟悉的感覺,似曾相識。

大把的姜絲蒜片在熱油中充分激發了香味,鐵鍋中青煙滾滾。當顏惜寧將稍稍濾幹水份的螺螄往鍋裏一扣時,螺螄殼和鐵鍋相碰的聲音激烈爆開。

裹著硬殼的螺螄在鍋鏟的翻炒中不停的碰撞,清脆的碰撞聲不絕於耳。螺螄並不像肉類一樣加了醬料之後就能聞到鮮明的肉味,它是一種需要靠調味料激發滋味的食材。

顏惜寧喜歡吃麻辣口味的螺螄,隨著大把的花椒辣椒入鍋,濃郁的麻辣味快速彌漫開來。站在竈臺旁邊的顏惜寧首先中招,他鼻子酸癢忍不住打起了噴嚏:“今天的螺螄一定很好吃。”

他不是第一個中招的,姬松和嚴柯兩很快從廚房中退了出來,這股嗆辣的味道真不是一般人能承受的。嚴柯心有餘悸,他拍拍胸口對姬松說道:“主子,屬下一直覺得王妃很適合去慎刑司。”

姬松面相廚房的方向,嚴柯看不到他的表情。但是他能聽到他家主子的聲音異乎尋常的柔和:“他在哪裏都很好。”

此時的鍋中熱鬧非凡,青黑色的螺螄浸在醬汁中隨著滾沸的氣泡微微動彈著,螺螄殼中夾雜著姜絲和辣椒,麻辣鮮香的滋味直沖口鼻。

螺螄中有寄生蟲,顏惜寧特意燜煮了半盞茶的功夫。出鍋之前,他將準備好的紫蘇、藿香和蒜葉切成了細絲丟入鍋中。濃郁的配菜讓螺螄的味道更加有層次,鮮爽的味道引得白陶頻頻探頭:“少爺,真香啊。”

顏惜寧將最後加入的調味料翻炒均勻,他笑道:“可惜家裏的蒜種得晚,若是有新蒜,味道會更好。”

大火收汁後,顏惜寧找來了家裏最大的幾個盆子來裝螺螄。螺螄受熱之後上方的蓋子便會脫落,肥嘟嘟的螺螄肉浸在醬色的湯汁中,看著無比誘人。

顏惜寧不顧燙,他夾了一只螺螄輕輕一咗,鮮辣滾燙的螺螄肉應聲出現在了唇齒間。輕輕一嚼麻辣鮮香的螺螄肉又肥又嫩,顏惜寧滿意的點點頭:“熟了。”

可以吃晚飯了。

嗦螺螄是一件技術活,有些人一吸一吐之間速度快如閃電,有些人對著螺螄一籌莫展不知道該怎麽把肉從殼子裏弄出來。姬松就是後者,作為皇子,他品嘗過無數珍貴稀少的食材,卻很少會品嘗這些不起眼的食物。

嚴柯他們捧著炒好的螺螄躲到一邊嗦去了,聽著聞樟苑各個角落傳出的吸食聲,姬松咬牙看著面前的螺螄:“不吃了。”

這三個字頗有賭氣的成分在其中,顏惜寧炒好第二鍋螺螄出來的時候正好聽到姬松在說這話。他笑道:“等我一下啊。”

等顏惜寧再度出現時,他手中捏著一枚繡花針:“給。”

姬松納悶的接過針,顏惜寧給他一根針做什麽?顏惜寧笑道:“第一次吸螺螄確實有點困難,可以用針將螺螄肉挑出來吃。不過這樣沒有直接吸著吃更有樂趣。”

姬松正準備去挑螺螄,就見眼前伸出了一雙手:“等一下,袖子擼起來。”

姬松沒說話,他只是順從的伸出了自己的胳膊。顏惜寧熟練的卷起了寬大的衣袖向上推到了姬松手肘處:“好啦。”

在繡花針的幫助下,姬松順利的將螺螄肉從殼中挑了出來。完整的螺螄肉是卷曲的,繡花針紮在螺頭部分,螺頭下方的腸子彎彎曲曲。

小心翼翼的將螺肉塞入口中,麻辣的滋味充盈了口腔。細細一嚼,小小的螺肉竟然出乎意料的細嫩。只是螺肉太小,給人一種不夠盡興的感覺。於是姬松捏起了第二只螺螄,濃稠的湯汁從螺殼中流淌出來順著手指往下掛。

這時候姬松才明白顏惜寧為什麽為他挽起袖子,螺螄兩邊都有口子,吃的時候不小心就會將湯汁濺在衣服上。

姬松苦手之間,下意識往顏惜寧看去。顏惜寧動作行雲流水,嘴唇卻被辣得殷紅,白皙的額上泌出細白的汗珠,唇齒間的白牙舌尖令姬松耳朵一熱。

他倉促地偏過頭,忽然想起來活色生香四個字。

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